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Valpolicella Ripasso DOC 2019

Valpolicella Ripasso DOC 2019

Aristocratico
Annata: 2019
Provenienza: Veneto
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Valpolicella Ripasso DOC 2019 - Aristocratico

Aristocratico ripasso è ottenuto dal contatto del valpolicella con le vinacce residue dell’amarone. Struttura, rotondità e longevità sono alla base di un vino che profuma di frutta rossa matura, viola e spezie, autentica espressione dei vini della provincia di verona. Rispetto al valpolicella, questo ripasso presenta un grado alcolico più elevato, un’acidità più bassa, valori di estratti e sostanze fenoliche maggiori

Raffinatezza e grande classe è ciò che contraddistingue i vini della collezione aristocratico. In essi sono racchiuse la storia e la ricchezza di territori produttivi di rara qualità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Rosso Fermo DOC
  • Provenienza Veneto
  • Uve Corvina, Rondinella, Corvinone
  • Sensazioni Colore rubino con riflessi violacei. Al naso complesso con note di viola e spezie, frutta matura, more e ciliegia. Gusto ampio con una buona struttura, note di frutta matura e spezie
  • Gradazione Alcolica 13.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di Carne
La Vigna
Note sulla produzione
  • Prodotto e imbottigliato da CA.PI. SPA – Bardolino (VR), Italia

  • Prodotto in Italia

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