"Fritz Willi" Riesling Trocken Mosel 2021

Con una bottiglia così, impossibile non notarlo. La forma è quella tipica dei vini Nord Europei, la classica Renana, sottile e slanciata, perfetta per ospitare i bianchi freschi provenienti dai paesi freddi. L'etichetta, invece, colorata e appariscente, sembra strizzare l'occhio alla modernità. Ma se l'immagine è particolare, quello che non cambia è la qualità del vino conservato in questa bottiglia. Riesling Mosel Trocken, dunque secco, Fritz Willi è uno dei buoni vini proposti dalla cantina Bischöfliche Weingüter Trier, tra le più storiche realtà della Mosella. Si tratta, nello specifico, di una versione vivace e beverina del famoso bianco tedesco, cui non difettano certamente i caratteri più austeri del Riesling. Al naso, in particolare, si avvertono sentori di mela verde e limone, con piacevoli accenni vegetali e speziati. In bocca è decisamente intenso, caratterizzato dalla tipica freschezza del Riesling. Sapido e minerale, questo bianco "mitteleuropeo" è un vino estremamente versatile. Dall'aperitivo al dolce (specie se alla frutta), questo Riesling è davvero un buon compagno di pranzi e cene. Da provare anche con la cucina speziata tipica dell'Oriente.