Nel 1992, Omero Moretti, appassionato agricoltore, decide di passare all’agricoltura biologica. La famiglia, composta dalla moglie Daniela, le figlie Giusy e Lucia e la nonna, riesce a trasmettere tutta la tradizione dei prodotti, dal vino all’olio extravergine d’oliva, grazie alla sua simpatia e semplicità. La cantina si trova nel comune di Giano dell’Umbria, paese nell’area di Montefalco, in provincia di Perugia. La produzione dell’azienda agricola segue fortemente i criteri biologici, filosofia che sta alla base di tutte le fasi di produzione: il risultato sono dei vini artigianali, semplici e genuini ma di altissima qualità, di grande struttura e gradevolezza.
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