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PREMIATO

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT Sellaronda 2021

Provinco
Annata: 2021
Provenienza: Trentino, Rovereto (TN)

94
Luca Maroni

Commercializzato da: Giordano Vini S.p.A. via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT Sellaronda 2021 - Provinco

Girovagando per il Trentino sono tre le cose che noti per prime: le meravigliose montagne, le distese di vigneti arroccati sui pendii delle valli e, se capiti nella zona giusta, tantissimi meleti. Quello che sorprende in questo Chardonnay Sellaronda è che ritrovi il connubio di questi tre elementi, partendo dall’inconfondibile freschezza e aromaticità delle uve di questa terra, fino a quell’aroma di mela golden che riempie la bocca. Poi, improvvisamente, ecco che arriva la nota di ananas che non ti aspettavi, ed è lì che capisci che quello che hai nel calice non è un bianco qualsiasi… Delicato, elegante e profumato, grazie ad una sosta sui lieviti di 4/5 mesi che permette di estrarre tutti gli aromi tipici di questo vitigno. Dall’aperitivo al secondo di carne bianca, può rimanere in tavola senza problemi.

Provinco Italia è un'azienda leader nella produzione e distribuzione di vino italiano sui mercati internazionali. Nata negli anni '70 da un gruppo di aziende cooperative, è oggi un'azienda privata gestita da professionisti nel campo del vino e della distribuzione. Clienti in oltre 20 Paesi del mondo, tra cui le più importanti catene della grande distribuzione, innumerevoli riconoscimenti nei più prestigiosi concorsi enologici sono il risultato della nostra mission e della nostra filosofia di lavoro.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino Bianco Fermo IGT
  • Provenienza Trentino
  • Uve Chardonnay
  • Sensazioni Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi con tocchi floreali e note che ricordano la mela golden e l’ananas. Sapore fresco, delicato ed elegante.
  • Vinificazione Pressatura soffice delle uve con successiva decantazione statica del mosto. La fermentazione è condotta a temperatura controllata (16-18°C) in vasche di acciaio inox, con sosta sui lieviti per 4/5 mesi cosi da estrarre aromi che contraddistinguono questo vino.
  • Gradazione Alcolica 12,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Eccellente come aperitivo, accompagna bene gli antipasti di pesce e piatti a base di carne bianca e pesce.
La Vigna
  • Terreno Franco sabbioso, da sedimenti fluvio-glaciali
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest
  • Metodo di allevamento Guyot e pergola semplice trentina
  • Densità d'impianto 5000
I Premi
  • Luca Maroni 94
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