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"Liebrain" Silvaner Alto Adige DOC 2024

Cantina Bolzano
Annata: 2024
Provenienza: Alto Adige, Valle Isarco (BZ)
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

"Liebrain" Silvaner Alto Adige DOC 2024 - Cantina Bolzano

Proviene dalla Valle Isarco, una delle zone più vocate dell’Alto Adige per la produzione di vini bianchi. L’Alto Adige DOC Silvaner Liebrain è il risultato di un equilibrio perfetto tra territorio, vitigno e tecniche di vinificazione moderne. La Valle Isarco è caratterizzata da un’estrema varietà climatica e da terreni unici. I vigneti da cui nasce il Silvaner Liebrain si trovano a 600 metri sul livello del mare, su terreni derivati dalla disgregazione del porfido. Questo tipo di terreno è particolarmente ricco di minerali e garantisce una straordinaria freschezza e vivacità al vino. L’elevata escursione termica tra il giorno e la notte, poi, dovuta alla vicinanza delle montagne e alla costante ventilazione, contribuisce a preservare gli aromi primari dell’uva e a donare al vino un profilo aromatico ben definito. Il Silvaner è un vitigno storico, che ha trovato nelle zone montane dell’Alto Adige un habitat ideale. Originario dell’Europa centrale, è apprezzato per la capacità di esprimere le caratteristiche del suolo e del clima. In questo vino, il Silvaner si presenta con un profilo fresco, elegante e piacevolmente aromatico. Alla vista, Liebrain si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e riflessi verdognoli che richiamano la sua giovane vivacità. Al naso, il bouquet è fruttato, con note di melone, pesca e mela verde. In bocca è piacevolmente secco, fresco e aromatico, con un finale equilibrato e rinfrescante. E' perfetto come aperitivo, grazie alla sua freschezza e bevibilità, ma si abbina bene anche a carpacci, molluschi e crostacei, oltre a formaggi freschi e piatti vegetariani leggeri.

Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino bianco fermo
  • Provenienza Alto Adige
  • Uve 100% Silvaner
  • Sensazioni Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Bouquet: fruttato di melone, pesca e mela verde. Sapore: fruttato, secco, fresco e piacevolmente aromatico
  • Vinificazione pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in serbatoi di acciaio per mantener la freschezza del vino
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno Terreni di disgregazione del porfido. Caratterizzato da elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte
Note sulla produzione
  • Italia

  • Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop.

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