Tipico della regione del Monferrato, il Dolcetto è uno dei vini rossi più rappresentativi del Piemonte, anche se le sue origini sembrano affondare nel territorio ligure. Il nome potrebbe trarre in inganno e far pensare alla dolcezza come sua caratteristica principale, invece le sue peculiarità sono la morbidezza e la bassa acidità. Dalle sue uve vengono prodotti alcuni dei più famosi vini rossi italiani, come il Dolcetto d’Alba, d’Asti, d’Acqui e delle Langhe Monregalesi, oltre ai DOCG Dogliani, Dolcetto di Diano d’Alba e Dolcetto di Ovada. Scopri il catalogo di Svinando Professional: Fontanafredda, Prunotto e Pecchenino sono solo alcune delle cantine che puoi trovare.