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Barolo del Comune di Barolo, Gomba Agricola

Barolo DOCG del Comune di Barolo

Gomba Boschetti
Annata: 2015
Provenienza: Piemonte, Barolo (CN)
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Barolo DOCG del Comune di Barolo - Gomba Boschetti

Un Barolo del Comune di Barolo, prodotto con uve raccolte da vigneti che ricoprono il versante Sud della collina dell’antico borgo. Perfetti per esposizione e suoli, questi vigneti producono uve Nebbiolo capaci di dar vita a Barolo entusiasmanti. Ricchi, potenti ma equilibrati, possono fare la gioia di ogni appassionato. Dopo la vendemmia la macerazione delle bucce si protrae per circa due settimane e la successiva maturazione avviene in botti di rovere per un periodo di non meno di tre anni. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino, con riflessi granati dovuti all’evoluzione a all’invecchiamento. Al naso è etereo, intenso, con note di frutta matura, rosa e mora. In bocca è strutturato ed elegante. Lungo e piacevolmente speziato sul finale. 

L’azienda agricola Cascina Boschetti Gomba nasce nel 1991, per mano di Sergio Gomba che ancora oggi la conduce. Dall’iniziale unico ettaro e mezzo di proprietà, l’azienda è cresciuta sino a raggiungere undici ettari attuali, buona parte coltivati a Nebbiolo da Barolo e destinati alla produzione del rinomato Barolo Boschetti di cui Gomba è l’unico produttore. Lo stile Gomba si colloca idealmente a metà strada tra tradizione e innovazione. I suoi vini sono prodotti cioè con macerazioni di media lunghezza e affinamenti in contenitori di diversa dimensione e materiali. Ne derivano vini che possono esprimere grande potenza ed eleganza. Vini che non hanno bisogno di decenni per raggiungere la loro perfetta maturità ma che non temono neppure di essere lasciati in cantina per qualche anno in attesa dell’occasione giusta per stapparli.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Piemonte
  • Uve NEBBIOLO 100%
  • Sensazioni Profumo: etereo, intenso, di frutta matura con note di rosa e mora alle quali si aggiungono, con l’evoluzione, liquirizia e spezie. Sapore: strutturato, elegante, che richiama le sensazioni olfattive e con retrogusto minerale speziato.
  • Vinificazione Vinificazione: pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 10-14 giorni sulle bucce; maturazione in botti di rovere e affinamento in bottiglia per alcuni mesi. 38 mesi dopo la vendemmia è pronto per entrare in commercio. Colore: rosso rubino con riflessi granati in evoluzione con l’invecchiamento.
  • Gradazione Alcolica 14%vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 15 anni
  • Abbinamento Carni rosse
La Vigna
  • Terreno marne calcaree con venatura sabbiosa
  • Esposizione e altitudine altitudinAltitudinee di 285-310 .s.l.m. esposizione sud, sud-ovest
  • Metodo di allevamento Controspalliera guyot
  • Densità d'impianto 4.400 viti per ettaro
Note sulla produzione
  • Prodotto e imbottigliato da Azienda Gomba S.S. Agricola – Barolo (CN), Italia

  • Prodotto in Italia

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