Felline

Questa azienda ricopre un ruolo importante nella storia: è stata protagonista del successo del Primitivo di Manduria e ancora oggi fa parte del progetto Accademia dei Racemi, un’iniziativa che si occupa di recuperare varietà di vitigni autoctoni e che ha raggiunto risultati notevoli sul Malvasia Nera , Fiano Minutolo, Ottavianello e Sussumaniello (uva completamente scomparsa e ora aggiornato a una delle più importanti uva rappresentative della Puglia). Il progetto ha coinvolto anche Negramaro e, recentemente Verdeca e il Vermentino.