Château de Cathalogne è di proprietà della famiglia Despagne. Si trova nella regione di Entre-deux-Mers, in Bordeaux, tra i fiumi Garonna e Dordogna. Grazie alla presenza di questi due fiumi, i vigneti sono meno esposti a forti escursioni termiche e, grazie a un suolo costituito da argilla, sabbia e limo, l’azienda è in grado di produrre, anno dopo anno, favolosi vini dai vitigni tipici della regione. Quindi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per i rossi, e Sauvignon Blanc per i bianchi. Nel 1997 la famiglia ha sottoscritto la "Carta della Qualità e della Gestione Agricola Integrata e della Viticoltura Sostenibile". Da allora i vini di Château de Cathalogne sono spesso premiati dalla critica enologica più severa.
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