PREMIATO

Malvasia Collio DOC 2024

Pighin
Annata: 2024
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Pavia di Udine (UD)

Luca Maroni

Veronelli

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Malvasia Collio DOC 2024 - Pighin

Note fruttate e agrumate caratterizzano questa piacevolissima Malvasia del Collio firmata Pighin. La malvasia istriana è un vitigno a bacca bianca leggermente aromatico, tipico del Friuli-Venezia Giulia che regala vini freschi e profumati.

Nel cuore del Friuli Venezia Giulia, si trova l'Azienda Agricola Pighin: un marchio conosciuto, i cui prodotti si caratterizzano per l'affidabilità e per l'ottimo rapporto fra la qualità ed il prezzo finale. Oggi, sotto il controllo di Fernando Pighin, di sua moglie e dei suoi figli, si prosegue con grande passione ed entusiasmo la conduzione della tenuta.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche

Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
Provenienza Friuli-Venezia Giulia
Uve Malvasia Istriana 100%
Sensazioni Colore giallo paglierino cristallino con lievi riflessi verdolini; il naso ben esprime la varietà, con sentori fruttati di agrumi, mela delizia e note cremose; all?assaggio è asciutto, di media struttura, equilibrato e persistente
Vinificazione Vendemmia manuale; raffreddamento dell?uva a una temperatura di 10° e spremitura soffice; fermentazione in acciaio per 14-20 giorni a una temperatura controllata di 18-22°; affinamento in acciaio fino a febbraio, microfiltrazione e imbottigliamento; affinamento in vetro almeno un mese
Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Allergeni Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio 12°
Bicchiere Tulipano ampio
Quando berlo Entro 1 anno da oggi
Abbinamento Come aperitivo o con antipasti di mare, carni bianche e pietanze a base di funghi.