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PREMIATO

Amarone della Valpolicella DOCG 2021

Annata: 2021
Provenienza: Veneto, Verona

94
Luca Maroni

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Amarone della Valpolicella DOCG 2021

L’Amarone di Casa Giona nasce come omaggio alla magnificenza di Villa Giona, e ne riflette l’eleganza silenziosa, la forza della storia e il prestigio delle sue sale antiche. Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono selezionate con cura e lasciate appassire lentamente, secondo la tradizione più nobile della Valpolicella. In cantina, il tempo diventa alleato: il vino matura in legno, acquisendo profondità, equilibrio e una tessitura aromatica ricca e avvolgente. Nel calice si apre con note di ciliegia sotto spirito, prugna, spezie calde, cacao e un tocco balsamico. Il sorso è pieno, caldo, vellutato, sostenuto da tannini eleganti e da un finale lungo, armonioso, di autentica classe. È un Amarone pensato per i momenti importanti: un vino che unisce tradizione e finezza, portando nel bicchiere l’anima più nobile della Valpolicella. Casa Giona interpreta l’Amarone come un’esperienza: intensa, emozionante, memorabile.

La Linea Casa Giona di SalvaTerra nasce come omaggio a Villa Giona, gioiello rinascimentale della Valpolicella e oggi elegante hotel a cinque stelle. Un luogo dove storia, bellezza e ospitalità si intrecciano tra cipressi, vigneti e muretti a secco. Ogni vino della linea è pensato per evocare l’atmosfera unica della villa: l’eleganza delle sue sale, la quiete dei giardini, il fascino senza tempo delle sue architetture monumentali. In cantina, tradizione e modernità dialogano per creare etichette raffinate, accoglienti, capaci di raccontare un territorio ricco di emozioni. Casa Giona non è solo una collezione di vini: è un’esperienza, un invito a vivere la Valpolicella con lo stesso senso di stile e armonia che anima la villa. Un tributo alla sua anima storica, interpretata con gusto contemporaneo.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino rosso fermo
  • Provenienza Veneto
  • Uve Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
  • Sensazioni Rosso granato intenso e profondo. Al naso emergono note di ribes e frutti di bosco, con accenni speziati. Al palato è ricco, elegante e armonico, con struttura importante e lunga persistenza
  • Vinificazione Vendemmia nella seconda metà di settembre. Appassimento naturale in cassetta per 3–4 mesi. Pigiatura soffice dell’uva diraspata e fermentazione a temperatura controllata per circa 30 giorni.
  • Gradazione Alcolica 15% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 10 - 20 anni
  • Abbinamento Menu di Carne
La Vigna
  • Terreno Terreni calcareo-marnosi con apporti argillosi e abbondante scheletro
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-Ovest, Sud-Est
  • Metodo di allevamento Guyot e pergola
  • Densità d'impianto 4000 - 5500 ceppi/ha
Note sulla produzione
  • Italia

  • Salvaterra S.R.L, Via Cengia, 85 37029 San Pietro in Cariano (VR)

I Premi
  • Luca Maroni 94
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