Fondata nel 1836, Houghton fa parte della storia dell'Australia occidentale. La sua storia è molto avvincente e include avventure di pionieri scozzesi, banditi ma soprattutto generazioni di grandi artigiani del vino. Houghton catturò l'attenzione della nazione nel 1937 quando l'enologo Jack Mann creò l'Houghton White Burgundy, su dichiarata ispirazione francese. Oggi l'azienda può contare su circa 50 ettari di vigneto nella prestigiosa regione della Swan Valley. Produce Verdelho, Chardonnay, Sémillon e anche Chenin Blanc.
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