Domaine des Chambris è stato creato da Pierre Laurent nel 2001 ed è essenzialmente costruito su due siti complementari: Etang Vergy, ideale per il Pinot Noir, e Chevannes, dove lo Chardonnay è protagonista. La filosofia aziendale è quella di lasciare che la natura compia il suo lavoro e di intervenire solo quando strettamente necessario. Per questo vengono utilizzati pochissimi trattamenti in vigna e i vini prodotti sono espressione pura del territorio e dell’annata.
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