Moderno nella concezione e nell’aspetto, questo Pinot Noir "Aussie" non si ispira certamente ai seriosi modelli della Borgogna. Un vino pensato e prodotto per essere piacevole già dopo pochi mesi dalla messa in commercio. Un vino che gioca tutto sulla ricchezza dei suoi aromi e sulla facilità di beva. La vinificazione è semplice e prevede una macerazione delle bucce che si prolunga per circa una settimana. Per tutto il tempo il cappello viene costantemente tenuto in movimento per favorire tutta l’estrazione possibile di colore e tannini. Dopo la svinatura, segue un affinamento veloce in botte e poi via, in bottiglia. Il risultato? Un rosso rubino acceso e vivace. Un naso riccamente fruttato dove si distinguono chiaramente aromi di ciliegie, fragole, lamponi e una leggera nota di sottobosco. In bocca si ritrova il carattere fruttato percepito in precedenza, con un sottile ricordo di vaniglia che lo rende più intrigante.
Australia è sinonimo di uno stile di vita rilassato. E non esiste un’azienda vinicola che sappia interpretare meglio questo "way of life" cone Barramundi Wines. Sinonimo di vini fruttati e senza fronzoli provenienti dallo stato di Vittoria e caratterizzati da un eccellente rapporto qualità prezzo, i vini di Barramundi sono fatti per piacere a un largo pubblico di appassionati. "Non rendere la vita troppo difficile!" sembra essere il motto della grande azienda che con determinazione e impegno esporta i suoi buoni Pinot Nero, Shiraz, Chardonnay e Pinot Grigio ai quattro angoli del mondo. Senza mai prendersi troppo sul serio.
Prodotto e imbottigliato da Barramundi Wines – Victoria, Australia
Prodotto in Australia
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