Prodotto ai piedi della Cordigliera delle Ande, il Torrontés "Hormiga Negra de los Andes" esprime tutta la freschezza e l’eleganza del terroir di Maipú, Mendoza. Di colore giallo oro con riflessi verdognoli, si apre al naso con intensi profumi floreali di gelsomino e note fruttate tropicali. Al palato è secco, fresco e ben bilanciato, con un’acidità armoniosa che dona persistenza e finezza al sorso. Vinificato con una breve macerazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata, è un bianco aromatico e strutturato, privo di affinamento in legno. Ottimo in abbinamento con empanadas di carne, pesce magro e formaggi delicati. Un bianco elegante, pensato per chi ama i vini di carattere e freschezza.
Baudron, Bodegas y Viñedos, è una storica azienda vinicola situata nel cuore della provincia di Mendoza, tra le più rinomate regioni vinicole dell'Argentina. Fondata nel 1940 da una famiglia di immigrati con origini francesi e italiane, Baudron è ancora oggi una bella realtà famigliare, oltre che un’eccellenza vinicola. Il territorio di Mendoza, situato ai piedi delle Ande, è particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. Grazie alle sue notevoli altitudini, che variano tra i 600 e i 1100 metri sul livello del mare, e al suo clima continentale secco, questa regione gode di una combinazione ideale di sole, suolo e irrigazione naturale. Qui le viti beneficiano di intense escursioni termiche tra il giorno e la notte che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. A Baudron Bodegas y Viñedos hanno saputo sfruttare appieno queste caratteristiche, coltivando in particolare il Malbec, simbolo per eccellenza dell’enologia argentina, il Cabernet Sauvignon e il Torrontés, un vitigno bianco aromatico che regala vini freschi, con profumi di fiori e frutta tropicale.
Argentina
San Martín 673, M5515 Maipú, Mendoza, Argentina
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