Tutti gli importi si intendono iva esclusa | Assistenza: 0173.550.550 lun-ven 9-19.30 sab 9.30-13.30 | Consulenza: professional@svinando.com | FAQ
| Richiedi account

"Pompeii" Rosso Pompeiano IGT 2023

Annata: 2023
Provenienza: Campania, Terzigno, Pompei (NA)
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

"Pompeii" Rosso Pompeiano IGT 2023

Rosso come il vulcano più affascinante d'Italia. Pompeiano Rosso IGT Pompeii dell’Azienda Agricola Bosco de' Medici è un vino che riflette l’essenza vulcanica del territorio campano. Nasce a Terzigno, nel Parco Nazionale del Vesuvio, ed è prodotto esclusivamente con uve Piedirosso. Vigneti a un’altitudine compresa tra i 230 e i 250 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-sud/est, i terreni sono di origine vulcanico-sabbiosa, frutto di secoli di eruzioni. Questo conferisce alle uve una spiccata mineralità, ben intercettata dal Piedirosso, noto anche come “Per’e Palummo” per il colore rosso del pedicello che ricorda la zampa di un colombo. Uva tipica della Campania, in questo caso è coltivato a piede franco, ossia senza innesti. Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, le uve vengono fermentate a temperatura controllata, per preservare al meglio i delicati aromi fruttati e floreali tipici del Piedirosso. La macerazione pellicolare dura circa 10 giorni, durante i quali si estraggono colore, tannini e aromi dalle bucce. La fermentazione malolattica, svolta in serbatoi di acciaio inox, conferisce al vino una maggiore morbidezza e rotondità, mentre l’affinamento di 12 mesi in inox mantiene intatta la freschezza del frutto. Colore rubino vivace, al naso regala un bouquet complesso, dominato da sentori di piccoli frutti di bosco, come mora e ribes, insieme a note di ciliegia matura. Non mancano i classici descrittori del Piedirosso, con profumi di geranio e iris che aggiungono una delicata componente floreale. In bocca si rivela equilibrato e armonioso, con toni morbidi e femminili. Si abbina bene a formaggi pecorini e caprini di media stagionatura. Ideale con piatti di carne, come il ragù alla napoletana, un classico della cucina partenopea.

L’Azienda Agricola Bosco De’ Medici nasce dal fortunato incontro tra due famiglie, Palomba e Monaco. Un progetto tramandato di generazione in generazione. Fondata nel 1996 da Gaetano Palomba e Franco Monaco, questa azienda ha radici profonde che risalgono agli anni ’70, quando il nonno Raffaele, mosso da una passione autentica per la terra e la viticoltura, acquistò il primo vigneto sul Vesuvio. Oggi l'azienda è situata all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio, una posizione privilegiata, immersa in un paesaggio mozzafiato che abbraccia il Golfo di Napoli fino alla Costiera Sorrentina. I vigneti, esposti a sud e sud-est a un’altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare, beneficiano di una perfetta combinazione di fattori climatici e ambientali. In campagna solo varietà autoctone, rappresentative del territorio. Dal Piedirosso, all'Aglianico, dal Caprettone alla Falanghina. Si segue un rigoroso protocollo biologico e le viti, alcune delle quali superano i cento anni di età, producono uve di altissima qualità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino rosso fermo
  • Provenienza Campania
  • Uve Piedirosso 100%
  • Sensazioni Rosso vivace, al naso offre sentori di fiori come Iris, Garofano e Rosa nera. Evidenti le note iodate e saline. Chiude con un accenno speziato. Al palato offre una buona componente alcolica e si lascia apprezzare per la piacevole freschezza
  • Vinificazione Raccolta manuale nll'ultima settimana di settembre. Selezione delle uve più idonee. La vinificazione si svolge con una fermentazione a temperatura controllata, macerazione pellicolare di 10 gg. e fermentazione malolattica in silos di acciaio con affinamento per 10 mesi più 2 mesi in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno vulcanici tufacei e sabbiosi
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento guyot e spalliera
Note sulla produzione
  • Italia

  • Azienda Agricola Bosco De' Medici- via Antonio Segni, 42- 80045 Pompei (Na)

Potrebbe Interessarti

Se vuoi acquistare "Pompeii" Rosso Pompeiano IGT 2023 di , su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino rosso fermo con pagamenti sicuri. Oltre a "Pompeii" Rosso Pompeiano IGT 2023 di potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE VELOCE
consegna gratuita
assistenza dedicata
servizio wine advisor