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PREMIATO

"Lungocosta" Bolgheri Bianco DOC 2023

Caccia al Piano 1868
Annata: 2023
Provenienza: Toscana, Castegneto Carducci (LI)

2
Gambero rosso
95
James Suckling
94
Wine enthusiast

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

"Lungocosta" Bolgheri Bianco DOC 2023 - Caccia al Piano 1868

Il Lungocosta nasce a Bolgheri, dove il mare è presenza costante e la luce modella ogni dettaglio del vigneto. È un bianco che interpreta la costa toscana con profondità e visione contemporanea, unendo Vermentino e Sauvignon Blanc in un equilibrio raffinato. La vinificazione e l’affinamento parziale in legno e anfora aggiungono complessità senza togliere energia al sorso. Nel calice esprime agrumi maturi, fiori bianchi e sfumature mediterranee, con una trama minerale che richiama la sabbia e la brezza salina. Al palato è strutturato ma dinamico, fresco ma avvolgente, con una progressione elegante e persistente. Lungocosta è il bianco di Bolgheri pensato per chi cerca carattere e identità, capace di coniugare finezza, materia e una firma stilistica riconoscibile già al primo sorso.

Caccia al Piano 1868, una realtà che interpreta il territorio con eleganza e visione contemporanea. Qui i vigneti affondano le radici in suoli sabbiosi e argillosi, modellati dal sole e dalla vicinanza al Tirreno, dando vita a vini di grande equilibrio e identità. Ogni etichetta è il risultato di precisione agronomica e cura sartoriale in cantina, con l’obiettivo di esprimere struttura, profondità e finezza. I rossi raccontano la forza gentile di Bolgheri: frutto maturo, tannini levigati, energia e armonia. È una cantina che unisce tradizione e modernità, pensata per chi cerca vini toscani di carattere, capaci di lasciare un segno già al primo sorso.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia vino bianco fermo
  • Provenienza Toscana
  • Uve vementino 70%, sauvignon 30%
  • Sensazioni Un vino con aromi sofisticati di albicocche, elegante pompelmo, cedro e decise note di tostatura. Il palato pieno mostra densità, peso, una consistenza setosa e un finale crocante e corposo. Un bianco in stile Bordeaux. Da bere subito o da conservare.
  • Vinificazione Le due varietà vengono vendemmiate a mano in piccole casse da 15 Kg in epoche diverse al fine di raggiungere la maturazione fenolica desiderata in funzione dell’andamento stagionale. Per il vermentino viene eseguita una pressatura soffice delle uve intere mentre il Sauvignon blanc viene diraspato e fatto macerare a freddo in ambiente inerte. I mosti vengono fatti fermentare lentamente a temperatura controllata a 15°C.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di carne, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno terreni sabbiosi rossi e limosi
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 10000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Imbottigliato da CACCIA AL PIANO 1868 SOCIETÀ AGRICOLA S.R.L. CASTAGNETO CARDUCCI - ITALIA

I Premi
  • James Sucking 95
  • Wine Enthusiast 94
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