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PREMIATO    NATURALE

Chianti Classico DOCG 2023

Annata: 2023
Provenienza: Toscana, Radda in Chianti (SI)

91
James Suckling

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Chianti Classico DOCG 2023

Nel cuore del Chianti Classico, a Radda in Chianti, sorge il Castello di Albola, una tenuta storica che si estende su oltre 900 ettari, di cui 110 vitati. Gli impianti vanno dai 350 e i 650 metri sul livello del mare, un'altitudine che conferisce ai vini freschezza e finezza, grazie alle escursioni termiche e a un microclima ideale per la viticoltura. Il Chianti Classico DOCG di Castello di Albola è un vino biologico prodotto al 100% con uve Sangiovese. Le viti crescono su terreni ricchi di alberese, una roccia calcarea che contribuisce alla mineralità e alla struttura del vino. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con un contatto sulle bucce di circa due settimane per estrarre colore e aromi. Successivamente, il vino affronta la fermentazione malolattica, sempre in acciaio, e una fase di maturazione di circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un affinamento in bottiglia. Colore rosso rubino intenso e vivace, al naso emergono fin da subito note fruttate di frutti rossi e violetta. In bocca è armonico e fresco, con tannini ben integrati e una piacevole bevibilità. E' perfetto per accompagnare primi piatti al sugo della cucina tradizionale. Ottimo con carni bianche e arrosti, oltre che con formaggi di media stagionatura.

Immerso tra le colline del Chianti Classico, il Castello di Albola è un gioiello enologico che unisce storia, eleganza e autenticità toscana. La tenuta appartiene alla famiglia Zonin e sorge su un antico borgo medievale, circondato da vigneti che si estendono fino a 600 metri di altitudine. Qui nascono vini di grande finezza, come il Chianti Classico e il Supertuscan Acciaiolo, frutto di un terroir unico e di una viticoltura rispettosa dell’ambiente. Tradizione e innovazione convivono armoniosamente in ogni bottiglia, espressione sincera della Toscana più autentica. Una cantina da scoprire, tra arte, natura e grandi vini.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia vino rosso fermo
  • Provenienza Toscana
  • Uve sangiovese 100%
  • Sensazioni Colore: rosso rubino intenso e vivace. Profumo: note fruttate (frutti rossi) e viola mammola. Sapore: armonico e fresco, con tannini ben integrati; di ottima beva.
  • Vinificazione Raccolta manuale e meccanica. Alla ricezione le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il periodo di contatto con le bucce varia dalle 2 settimane con costante controllo dell’estrazione. In seguito i vini svolgono la fermentazione malolattica in acciaio a cui segue un periodo di circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia prima dell’affinamento in bottiglia.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 8 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Metodo di allevamento cordone speronato e guyot
  • Densità d'impianto 5000
Note sulla produzione
  • Italia

  • Imbottigliato daCastello di Albola Via Pian d’Albola, 31 - 53017 Radda in Chianti (Siena)

I Premi
  • James Sucking 91
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