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PREMIATO    NATURALE

Château Cadet-Bon Saint-Émilion Grand Cru Classé 2022

Annata: 2022
Provenienza: Bordeaux, Saint-Émilion

92
Robert Parker
95
James Suckling
90
Decanter

Commercializzato da: Giordano Vini S.p.A. - Milano - Italia.

Château Cadet-Bon Saint-Émilion Grand Cru Classé 2022

Classificato Grand Cru Classé, questo rosso della riva destra interpreta l’eleganza di Bordeaux con profondità e misura. Le vigne poggiano su suoli argillo-calcarei che favoriscono maturazioni complete e precisione aromatica. Il Merlot domina l’assemblaggio, sostenuto dal Cabernet Franc che dona struttura e slancio. La vinificazione è condotta con attenzione all’equilibrio tra estrazione e definizione. L’affinamento in rovere integra il frutto senza sovrastarlo. Nel calice emergono prugna matura, mora e leggere note di cacao e spezie dolci. Il sorso è pieno, con tannini compatti ma ben integrati. La freschezza sostiene la materia e accompagna una progressione lineare. È un rosso che coniuga profondità e controllo, capace di evolvere con grazia. Pensato per chi cerca un Saint-Émilion autorevole, ma sempre leggibile e coerente nel tempo.

Ci troviamo a Saint-Émilion AOC, sulla riva destra di Bordeaux: Château Cadet-Bon è una delle tenute storiche della denominazione. I vigneti si estendono su suoli argillo-calcarei che donano equilibrio e profondità ai vini. Il Merlot è protagonista, affiancato da Cabernet Franc per struttura e finezza. La gestione agronomica è attenta e selettiva, con rese contenute e cura della maturazione. In cantina si privilegia un approccio preciso, volto a preservare identità e definizione aromatica. I vini esprimono frutto maturo, tessitura elegante e una trama tannica ben costruita. Lo stile è classico ma attuale, con capacità di evolvere nel tempo. Château Cadet-Bon rappresenta una lettura autentica e solida di Saint-Émilion, pensata per chi cerca equilibrio, carattere e coerenza territoriale.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino Rosso fermo
  • Provenienza Bordeaux
  • Uve merlot 80%, cabernet franc 20%
  • Sensazioni l suo bouquet è molto fruttato con aromi di marasca e legno. Come spesso accade nei Saint-Émilion, si percepisce anche la liquirizia. Al palato si rivela opulento, sviluppando sapori di frutta e vaniglia. Particolarmente regolare, questo vino possiede inoltre un buon potenziale di invecchiamento.
  • Vinificazione Vendemmia manuale nel mese di settembre. Vinificazione in tini di piccola capacità (da 30 a 60 hl). Termoregolazione, estrazione delicata mediante rimontaggio e follatura manuale. Durata della fermentazione in vasca: 30 giorni. Fermentazione malolattica: 10% in barrique nuove e 90% in vasca. Affinamento da 12 a 15 mesi, 35% in barrique nuove, 15% in vasche di cemento, 8% in anfore.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento 0
La Vigna
  • Terreno Argilla gessosa con calcare
  • Esposizione e altitudine sud
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 6000
Note sulla produzione
  • Francia

  • Imbottigliato all'origine da Chateau Cadet-Bon, 1 le cadet, 33330 Saint-Emillion, France

I Premi
  • Vinous 92
  • Robert Parker 92
  • James Sucking 95
  • Wine Enthusiast 94
  • Decanter 90
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