Château Citran Haut-Médoc 2021

Oggi ci troviamo nel cuore del comprensorio dell'Haut-Médoc, a nord di Bordeaux. Qui si trova Château Citran, azienda che vanta una storia centenaria e una tradizione vitivinicola di eccellenza. I suoi vigneti si estendono su circa 40 ettari, su suoli molto eterogenei. Un mosaico di ghiaia e sabbia, con calcare e argilla. Questo particolare substrato, con il clima temperato tipico per la zona, influenzato dalla vicinanza con l'Oceano Atlantico, crea un habitat ideale. Château Citran è un blend dei tre vitigni nobili tipici della regione: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (20%) e Cabernet Franc (20%). In campagna è applicata un'agricoltura sostenibile e le lavorazioni del terreno avvengono con metodi tradizionali, evitando l'utilizzo di erbicidi e concimi chimici. La vendemmia è manuale, per esaltare la naturale freschezza e la qualità delle uve. Colore rubino intenso, con riflessi violacei, al naso si resta colpiti dalla ricchezza del bouquet. Frutti rossi maturi, ribes nero, ciliegia e ribes nero si intrecciano con note di vaniglia, spezie e liquirizia. Complesso ed elegante, in bocca si rivela morbido, ampio e fruttato. I tannini sono fini e ben integrati, donando struttura ed equilibrio. Il finale è lungo e seducente, con note tostate che completano l'esperienza sensoriale.