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PREMIATO    NATURALE

Saumur Brut

Annata: s.a.
Provenienza: Loire, Doué-la-Fontaine
Commercializzato da: Giordano Vini S.p.A. - Milano - Italia.

Saumur Brut

Il Saumur Blanc Brut di Domaine des Sablonnières nasce nel cuore di Saumur, nella luminosa Loira, terra vocata alle bollicine di grande finezza. È uno spumante metodo tradizionale che interpreta lo Chenin Blanc con precisione e stile contemporaneo. Le vigne affondano le radici in suoli calcarei che donano tensione e mineralità. Nel calice si distingue per bollicine sottili e persistenti, che accompagnano profumi di mela fresca, agrumi e leggere note floreali. Il sorso è secco, dinamico, con una freschezza vibrante che allunga la chiusura. Non è una bollicina costruita sull’opulenza, ma sull’equilibrio e sull’identità territoriale. È perfetto per chi cerca eleganza senza formalismi, capace di passare dall’aperitivo alla tavola con naturale disinvoltura. Un Brut autentico, diretto, che racconta la Loira con energia e carattere

Domaine des Sablonnières nasce tra le colline di Saumur e Anjou, nel cuore della Loira, dove il paesaggio alterna vigne, sabbie e suoli calcarei. Il nome richiama proprio la natura dei terreni sabbiosi che caratterizzano questa zona e che donano ai vini finezza e tensione. La cantina lavora nel solco della tradizione locale, valorizzando i vitigni simbolo del territorio come Chenin Blanc e Cabernet Franc. In vigna l’approccio è attento e rispettoso, con l’obiettivo di preservare equilibrio e identità. In cantina si privilegiano vinificazioni essenziali, per lasciare spazio alla purezza del frutto e alla voce del terroir. I vini esprimono freschezza, precisione e una mineralità elegante. Domaine des Sablonnières rappresenta una Loira autentica, meno costruita e più territoriale, pensata per chi cerca carattere e bevibilità in perfetto equilibrio

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia vino spumante brut
  • Provenienza Loire
  • Uve chenin blanc 100%
  • Sensazioni Dal colore giallo pallido con riflessi verdi, il Saumur Blanc Brut rivela al naso un bouquet delicato e persistente, con note di fiori bianchi, miele e frutta a polpa bianca, completate da un leggero aroma di crosta di pane, derivante dal lungo periodo di affinamento sui lieviti. Al palato, questo vino si presenta fresco e vibrante, con una buona acidità che bilancia la sua struttura cremosa e favorisce una persistente e piacevole sensazione minerale al termine.
  • Vinificazione Metodo tradizionale con rifermentazione in bottiglia - affinato per 12 mesi sui lieviti
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • Bicchiere Flute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
La Vigna
  • Terreno terreni argillosi-calcarei
Note sulla produzione
  • Francia
  • Domaine des Sablonnières, Saumur, Doué-la-Fontaine
I Premi
  • Decanter World Wine Awards NO
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