Un rosso caldo e potente, che esprime a pieno il carattere duro ma passionale di una terra, la Puglia, particolarmente adatta alla coltura della vite. Non a caso, è proprio qui che nascono alcuni dei più grandi rossi del nostro Paese. Le uve utilizzate per produrre questo Appassimento subiscono, come suggerisce il nome, un processo di surmaturazione. Vengono infatti lasciate per un periodo più lungo a maturare sulla pianta, così da favorire la concentrazione di aromi e zuccheri. Il risultato è un vino morbido, dalla bella alcolicità, con note di frutta rossa matura, quasi candita, che si mescolano a sentori speziati e di frutta secca. Avvolgente e invitante, perfetto da bere per un'occasione importante o una cena succulenta.
Un'attenta selezione delle uve e una forte passione. Sono questi gli elementi che caratterizzano Devoto, una bella e nuova realtà con grandi aspirazioni, prima fra tutte quella di farsi conoscere con vini puliti e ben fatti. Nei suoi rossi fortemente territoriali si ritrovano tutte le sfaccettature di Puglia, dal calore alla passione tradizionalmente attribuiti a questa terra : per questo quando bevi Devoto, emozionarsi diventa facile.
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