Côtes-du-Rhône AOC Blanc, Le P’Tit Gars di Domaine de L’Oratoire Saint-Martin garantisce un'esplosione di freschezza. Ci troviamo nella Valle del Rodano, nella rinomata zona di Cairanne, dove i terreni calcarei e argillosi garantiscono un habitat perfetto per la coltivazione di uve di qualità. In questo caso il blend è composto da uve Marsanne, Roussanne e Grenache Blanc. Raccolte a mano a piena maturazione, in cantina vengono lavorate in acciaio, a temperatura controllata. Il vino poi affina in tini di legno per alcuni mesi, acquisendo una bella complessità. Colore giallo paglierino brillante, al naso rivela fin da subito un bel bouquet di profumi floreali e fruttati, con note di agrumi, pesca bianca e fiori bianchi. In bocca è fresco e fragrante, con una piacevole acidità e un finale persistente. Ideale con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Oltre trecento anni di storia, dieci generazioni della stessa famiglia si sono succedute al timone del Domaine e alla coltivazione di queste meravigliose vigne. Dal 1984, poi, la famiglia Alary ha dato vita a una cantina di altissima qualità, conosciuta e stimata in Francia come una tra le migliori dell’appélation Côtes-du- Rhône Villages. Oggi il Domaine ha cambiato proprietà, essendo stato acquisito da Château Mont-Redon, importante realtà produttiva di Châteauneuf-du Pape. La nuova proprietà si è però impegnata a mantenere i medesimi assunti: agricoltura bio e bassissime rese per ettaro.
Francia
Domaine De L’Oratoire Saint-Martin, Côte-du-Rhône Cairanne, Cairanne
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