C'è un angolo di Piemonte dove i filari sono così verticali che i contadini del posto, per lavorarli, dovevano letteralmente arrampicarsi. Proprio da questa fatica d'altri tempi, che in dialetto locale diventa il verbo "scraponare", prende il nome un vigneto leggendario che oggi regala una delle espressioni più sorprendenti della regione. Ma procediamo con ordine. Siamo a Strevi, nella celebre Valle Bagnario, una culla d’eccellenza per la viticoltura dell'Alto Monferrato. Qui il vigneto Scrapona gode di una posizione magica, baciato da un'esposizione ottimale a sud-ovest e radicato su terreni composti prevalentemente da marne e sabbie. Questo specifico microclima, caratterizzato da ottime escursioni termiche, permette alle uve di accumulare una complessità aromatica straordinaria. Questa Collezione di famiglia nasce dalla vinificazione in purezza di uve Moscato Bianco. Le uve, coltivate in regime biologico, vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano per garantire l'integrità totale del frutto. Vengono quindi lasciate appassire lentamente per concentrare zuccheri, aromi e complessità. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata per preservare integrità aromatica ed equilibrio gustativo. Il vino matura poi per alcuni mesi prima dell’affinamento in bottiglia, sviluppando maggiore profondità, eleganza e intensità aromatica senza perdere freschezza varietale. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso che sfuma verso caldi riflessi dorati. Al naso esplode un bouquet fragrante e raffinato, dove la spiccata nota floreale si intreccia a sentori nitidi di albicocca, pera e accenni di frutti tropicali. In bocca è una vera rivelazione. Il sorso è dolce ma mai stucchevole, sostenuto da una spina dorsale fresca e minerale che pulisce il palato in modo magistrale.
Marenco è una bella azienda situata nell’Alto Monferrato, precisamente a Strevi, un borgo piemontese dove la viticoltura è un’arte antica, scandita da colline ripide e dai caratteristici calanchi bianchi, terreni ricchi di calcare e marna che regalano ai vini una sapidità e un’eleganza olfattiva inconfondibili. Fondata all'inizio del Novecento, la cantina Marenco è una splendida realtà a conduzione familiare che ha saputo traghettare la tradizione locale nel futuro. Tutto ha inizio con l’intuizione di Michela Marenco, che insieme alle sorelle Patrizia e Doretta, ha preso le redini dell’azienda trasformandola in un punto di riferimento per la valorizzazione dei vitigni autoctoni del territorio. Oggi la tradizione continua con la stessa passione, unendo l'esperienza delle generazioni passate a una visione moderna, dinamica e profondamente rispettosa della terra. La filosofia di Marenco mette al centro la biodiversità e la sostenibilità ambientale. I vigneti sono trattati come un vero e proprio ecosistema vitale: si prediligono lavorazioni meccaniche e l'inerbimento controllato tra i filari per preservare la salute del suolo e la vitalità delle viti. In cantina lo stile è improntato alla massima pulizia e precisione. Le vinificazioni sono mirate a proteggere il corredo aromatico primario dell'uva, evitando l'uso invasivo del legno per non sovrastare l'anima originaria del vitigno.
Italia
Imbottigliato all'origine da Cantina Marenco- Piazza Vittorio Emanuele II, 18 – 15019 Strevi (AL)
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