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Gattinara DOCG 2019

Annata: 2019
Provenienza: Piemonte, Gattinara (VC)
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Gattinara DOCG 2019

Ci sono vini che si bevono, e poi ci sono quelli che si vivono. Il Gattinara è uno di questi: ti prende con calma, ma quando arriva, lascia il segno. È un Nebbiolo che racconta la sua terra senza troppi giri di parole: autentico, deciso, vero. Ogni sorso è un viaggio tra le colline piemontesi, dove il tempo scorre lento e ogni dettaglio conta. Non è un vino da aperitivo, ma da serata che si ricorda. Da stappare quando vuoi celebrare qualcosa o semplicemente fermare il mondo per un momento. Ha il fascino delle cose fatte bene, con pazienza e rispetto. È il vino che apre conversazioni, che accompagna silenzi, che ti fa dire “sì, ne valeva la pena”.

Torraccia del Piantavigna è una cantina piemontese che crede nei vini autentici, puliti e di carattere. Lavora solo con vitigni autoctoni come il Nebbiolo, coltivati tra le colline di Gattinara e Ghemme, dove la natura detta i ritmi. In cantina, la tradizione incontra la tecnologia con un obiettivo chiaro: creare vini eleganti ma sinceri, capaci di parlare da soli. Un team giovane, un approccio sostenibile e una filosofia semplice: rispetto per la terra, cura per ogni dettaglio, zero compromessi sulla qualità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino rosso fermo
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% Nebbiolo
  • Sensazioni Colore: rosso rubino con riflessi aranciati. Profumo: fine e gradevole, ricorda la viola. Sapore: asciutto, armonico, con caratteristico fondo amarognolo
  • Vinificazione in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura, seguita dalla fermentazione malolattica. Invecchiamento: almeno 3 anni in botti di rovere francese di Allier di medie dimensioni, e grandi botti di rovere francese di Slavonia. Affinamento: almeno 6 mesi in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno porfirico
  • Metodo di allevamento Guyot
Note sulla produzione
  • Italia

  • Imbottigliato all'origine da Società Agricola Torraccia del Piantavigna S.r.l.

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