L’Umeshu è un tipico liquore fatto con le migliori prugne giapponesi. Un vero toccasana per gli appassionati della cultura orientale che gli riconoscono anche proprietà digestive. Matsui, in particolare, ne ha creato un’interessante variazione sul tema, unendo il classico Umeshu e un whisky della distilleria Kurayoshi. Ciò che ne deriva è un distillato unico nel suo genere che offre un'intensa varietà di aromi fruttati. Anche la sua confezione è molto particolare e richiama quella di un classico distillato giapponese, con un'etichetta in stile kakejiku.
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