Tra i ripidi pendii che circondano Bolzano, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri, nasce un Gewürztraminer capace di raccontare tutta l’anima aromatica dell’Alto Adige. Nel calice si presenta di un intenso giallo paglierino, impreziosito da luminosi riflessi dorati. Il profumo è avvolgente e persistente: petali di rosa, litchi, pompelmo e lime si intrecciano a delicate sfumature di scorza d’arancia, chiodi di garofano e cannella. Al palato è pieno, morbido e complesso, sostenuto da una piacevole freschezza che ne equilibra la ricchezza. Un bianco dal carattere deciso e seducente, perfetto per accompagnare crostacei, formaggi freschi e semistagionati, ma soprattutto i sapori speziati e intensi della cucina asiatica
Fondata nel 1908 da un gruppo di viticoltori di Gries, alle porte di Bolzano, Cantina Gries nasce dalla volontà di valorizzare insieme il patrimonio enologico altoatesino. Da sempre legata al Lagrein, vitigno simbolo del territorio, nel tempo ha ampliato la propria produzione alle principali varietà bianche e rosse della regione. I vigneti si estendono in posizioni differenti attorno a Bolzano, dalle zone più basse fino ai pendii montani, offrendo condizioni ideali per vini dalla forte identità. La cura attenta delle vigne, la selezione delle uve e le moderne tecniche di cantina si uniscono a oltre un secolo di esperienza. Nascono così vini autentici e ricchi di carattere, capaci di raccontare con eleganza la varietà e la vocazione dell’Alto Adige.
Italia
Imbottigliato da Cantine Gries Soc.Coop. Bozen Bolzano - Italia
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