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Bourgogne Chardonnay

Chartron et Trébouchet
Annata: 2018
Provenienza: Francia, Borgogna Caute De Beaune
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Bourgogne Chardonnay - Chartron et Trébouchet

Chardonnay in purezza, proveniente da alcuni degli appezzamenti più vocati al mondo per la produzione di questo versatile vitigno. I terreni su cui sono impiantati i vigneti sono particolarmente calcarei e permettono di ottenere vini di grande eleganza e finezza. La sapiente mano del vigneron, poi, dosando correttamente l’uso del legno e delle più moderne tecniche enologiche, permette di rendere il tutto ancora più elegante. Nel bicchiere si presenta di un classico colore giallo paglierino, con bei riflessi dorati che ci fanno presagire di trovarci di fronte a un vino di bella intensità. Al naso il bouquet è ampio e intenso. Note di frutta a polpa gialla, erba e frutta secca. In bocca è rotondo, ricco, opulento. Quasi grasso. Ma al contempo fresco e ben integrato in ogni sua parte. 

Fondata nel 1984 a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune, Chartron e Trébuchet è una maison famosa per la qualità dei suoi vini, tipici della regione della Borgogna. In particolare si è specializzata nella lavorazione del più eclettico dei vitigni a bacca bianca al mondo, ossia lo Chardonnay che proprio qui in Borgona ha le sue origini, e dove è in grado di dar vita a decine di vini dal carattere unico. Dai freschi Chabils prodotti nelle aree più a Nord della regione, vino ai bianchi importanti e strutturati, spesso affinati in legno che si producono nelle aree più a Sud. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOCG
  • Provenienza Francia
  • Uve Chardonnay
  • Sensazioni Vino fresco con una bella acidita aromi floreali e una forte persistenza.
  • Vinificazione Vinificazione tipica della borgogna con fermentazione e affinamento in cisterne inox con temperature controllate.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio.
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 5 anni
  • Abbinamento Pesce
La Vigna
  • Terreno Calcareo
  • Esposizione e altitudine Nord - Ovest 300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera
  • Densità d'impianto 3500 per ettaro
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