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PREMIATO

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2020

Annata: 2020
Provenienza: Bordeaux, Pessac Leognan

91
Wine spectator
92
Robert Parker
94
James Suckling

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Blanc 2020

Sauvignon Blanc e Sémillon sono i vitigni alla base di questo interessante Bordeaux bianco, proveniente dalla zona di Pessac-Léognan. Questa, è bene ricordarlo, è una delle poche aree di Bordeaux dove, oltre ai vini rossi, si producono anche interessanti vini bianchi secchi. Maturato in parte in botti nuove, circa il 25%, questo bianco si presenta nel calice di un bel colore giallo carico con riflessi che ricordano l’oro. Al naso il bouquet è piacevolmente aromatico e ricco di note di frutta a polpa bianca, agrumi e golose richiami alla frutta esotica. In bocca il frutto è brillante e gustoso. Ben sostenuto da una bella freschezza e una altrettanto piacevole rotondità, sfocia in un intenso finale salino. Ottimo come aperitivo, è perfetto con i crudi di mare e per accompagnare un gustoso pesce al forno.

Château Latour-Martillac prende il nome da una torre che si trova nel cortile principale del castello. Questa è l’ultima parte rimasta ancora intatta di una fortezza risalente al XII secolo, posta a controllo della strada da Bordeaux a Tolosa. Di proprietà della famiglia Kressmann dal 1871, Château Latour-Martillac ha ottenuto il titolo di Cru Classé des Graves per i vini rossi e bianchi nel 1953. Oggi la proprietà è gestita da Tristan e Loïc Kressmann che possono contare su un vigneto di 54 ettari complessivi, di cui 45 dedicati al vino rosso e 9 al bianco. La proprietà, in posizione eccezionale all’interno della denominazione, si trova sull’altopiano di Martillac, dove i suoli sono molto variegati, ma ricchi di ghiaia. Suoli perfetti per la coltivazione del Cabernet Sauvignon e del Petit Verdot. I vitigni a bacca bianca, invece, si trovano vicino alla Garonna, dove i terreni sono più ricchi di argilla e calcare.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Bianco Fermo
  • Provenienza Bordeaux
  • Uve 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot
  • Sensazioni Aromi di scorza di limone essiccata, mele verdi, noci tostate, pietra focaia e fieno. È di medio corpo, con un'acidità brillante e una consistenza densa e cerosa. Teso, energico e concentrato. Lungo.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo da invecchiamento
  • Abbinamento Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Mix di diversi terreni, tra cui argilla, calare, giaia e sabbia
Note sulla produzione
  • Francia

  • Chateau Latour Martillac

I Premi
  • Vinous 94
  • Robert Parker 92
  • James Sucking 94
  • Jancis Robinson 15
  • Wine Spectator 91
  • Decanter 93
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