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Rouge Chateau De Vaudieu Chateauneuf du Pape

Rouge Chateau De Vaudieu Chateauneuf du Pape AOC 2020

Famille Bréchet
Annata: 2020
Provenienza: Francia, Chateauneuf du Pape
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Rouge Chateau De Vaudieu Chateauneuf du Pape AOC 2020 - Famille Bréchet

La zona di origine è quella di Châteauneuf du Pape. Siamo quindi nel Sud della Francia, quasi affacciati al Mediterraneo. Qui i vini sono spesso il frutto di un taglio di più uve e hanno un carattere tutto particolare. Château Vaudieu non fa eccezione. In questo "rouge", rosso, la base è Grenache, per il 75%, il rimanente è Syrah. Entrambe i vitigni soni tipici di questa zona ed entrambi sono in grado di conferire una personalità decisa ai vini. Macerazione "a infusione", seguita da una lenta fermentazione sulle fecce e da delicati rimontaggi, questo rosso matura per circa 18 mesi in botti di Borgogna. Ne deriva un calice caratterizzato da un bel colore rubino profondo, con profumi deliziosamente fruttati. Al naso, infatti, è facile individuare una sottile miscela di lampone e fava di cacao, a cui fanno seguito note di fumo e di tostatura. In bocca, l'attacco è fresco, con bei tannini maturi, una nota mentolata che evolve, con il passare dei minuti in note di grafite. Un rosso complesso e di buon corpo che richiede senza dubbio un abbinamento importante. Ottimo, per esempio, con zuppe e minestre o secondi a base di carni rosse.

Lo Château de Vaudieu, situato nel cuore della denominazione Chateauneuf-du-Pape, risale addirittura al 1767. Fu costruito dall'ammiraglio Gérin, tenente dell'Ammiragliato di Marsiglia. Il suo nome deriva quasi certamente da "Val de Dieu", a indicare l'ambiente magnifico dove si trova, vocato per la coltivazione di uve di qualità. Un paesaggio magnifico dove colline e terrazze godono della migliore esposizione possibile. Oggi il castello può contare su un vigneto di circa 70 ettari, al centro dei quali si trova un magnifico cedro del Libano, "ospite" dello Chateau fin dal XVIII secolo. Dal 1987 Château de Vaudieu è gestito da Sylviette Bréchet, affiancata negli anni dai figli Laurent e Julien. Con il tempo la cantina è stata profondamente modernizzata, in modo da poter comodamente gestire separatamente tutte le uve provenienti dai 32 appezzamenti di vigneti che sono stati ri-delimitati, per ottenere il miglior potenziale da ogni "terroir".

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino Rosso
  • Provenienza Francia
  • Uve 75% Grenache, 15% Syrah
  • Sensazioni Vino rosso oggi già pronto, ma che può evolvere positivamente se viene gustato dopo qualche anno dal suo imbottigliamento. Lo Chateau De Vaudieu Rouge ha un'ottima longevità, può arrivare infatti a riposare fino a dieci anni in cantina, dove assume sentori sempre più complessi.
  • Vinificazione 18 mesi in botti di legno di Borgogna
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 10 anni
  • Abbinamento Carne arrosto-grigliata, carne rossa in umido, selvaggina
La Vigna
  • Terreno Argilla rossa e ciottoli
Note sulla produzione
  • Francia

  • Famille Bréchet

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