Ben Iravani, Josh Rennie e Alex Lawrence sono tre giovani imprenditori scozzesi, fondatori di questo nuovissimo brand di gin, nato solo 5 anni fa in onore di Andrew Porter, professore dell’Università di Aberdeen che aiutò i ragazzi a trasformare il seminterrato di un bar in una delle microdistillerie più moderne di tutta l’Inghilterra. Grazie alla collaborazione di scienziati dell’università, riuscirono a trovare un metodo per distillare a temperature molto più basse del normale, in modo da evitare il danneggiamento delle materie prime più delicate. Tramite questo metodo, il liquido riesce a catturare la naturalezza degli aromi di questi ingredienti, conferendo al prodotto freschezza e leggerezza.
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