Questo Rossese di Dolceacqua DOC di Maixei è l’espressione più autentica del Ponente ligure, nato dai vigneti terrazzati delle valli intorno a Dolceacqua, dove il vitigno Rossese trova il suo habitat storico. Il profilo aromatico è fine e fragrante, con richiami di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e una delicata nota floreale che richiama la rosa. Al palato è asciutto, equilibrato e scorrevole, con tannini leggeri e una freschezza che ne definisce lo stile mediterraneo. La chiusura, leggermente amaricante, firma il carattere tipico della denominazione. Un rosso di territorio, elegante e identitario, pensato per raccontare la Liguria di ponente con immediatezza e precisione.
Maixei è una cooperativa di viticoltori di Dolceacqua, nel Ponente ligure, nata per valorizzare i grandi vitigni autoctoni del territorio. Riunitisce piccoli produttori che lavorano vigneti terrazzati e muri a secco in viticoltura eroica. Il cuore del progetto è la tutela delle denominazioni locali, a partire dal Rossese di Dolceacqua. I vini Maixei raccontano una Liguria autentica, fatta di identità, paesaggio e lavoro condiviso. Una firma territoriale solida, perfetta per chi cerca il vero carattere del Ponente ligure.
Italia
Imbottigliato all'origine dalla cantina Maixei, Piazza Padre G.Mauro 3- 18035 Dolceacqua (IM)
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