Per chi non aspetta il giorno di San Valentino per sentirsi felicemente innamorato, 958 Santero Love è la bottiglia irrinunciabile. Per brindare, come aperitivo o per tirare tardi tra amici, le occasioni per stappare una bottiglia di Love non mancano. Gradazione alcolica moderata, per non dimenticare di bere responsabilmente, questo spumante Extra Dry, dunque lievemente abboccato, nasce da una spremitura super soft di uve Glera all’80% e Pinot per la parte rimanente. Vinificazione e spumantizzazione in autoclave a temperatura controllata garantiscono un’esplosione di profumi e sapori. Da servire rigorosamente fresco, due calici per volta.
“Qui la qualità non è un mito a uso e consumo della comunicazione, ma un fatto concreto”. Si leggono queste righe nella descrizione che l’azienda Santero dà di se stessa sul proprio sito. Poche parole che riassumono perfettamente il vero spirito di una storica casa spumantistica piemontese che, operando all’interno di un mondo tanto affascinante quando legato a vecchie logiche, ha deciso di rompere le regole. Fermo restando che il vino nasce dal lavoro della terra, alla Santero hanno deciso di puntare su una comunicazione moderna e accattivante, dando vita a prodotti che non difettano certamente in qualità ma che hanno anche un’immagine moderna e al passo con i tempi. Il background giusto, comunque, non gli manca. Santero, infatti, nasce nel 1958 da un’idea dei fratelli Leopoldo, Renzo, Aldo e Adelio. Una storia lunga oltre mezzo secolo, segnata dalla passione per la vigna, dalla sapiente gestione della cantina e dall’amore per il vino in tutte le sue declinazioni.
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