Si chiama Stupore, questo Bolgheri Rosso DOC proposto da Campo alle Comete, azienda bolgherese che appartiene al gruppo Feudi di San Gregorio. Una bella tenuta dove nascono vini capaci di rappresentare perfettamente il loro territorio di origine. Stupore, in particolare, è figlio di un taglio di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, con un’aggiunta di Syrah. Un vino decisamente internazionale, nello stile di quelli prodotti in questo meraviglioso angolo di costa toscana. In cantina si procede con una vinificazione separata delle diverse varietà, che poi vengono fatte maturare in barrique o tonneaux di rovere francese, nuove ed usate, di media tostatura, per circa 12 mesi. Quindi, dopo l’imbottigliamento, il vino subisce un ulteriore affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia. Solo a quel punto è pronto per incontrare i nostri calici. Rosso rubino intenso e profondo, al naso emergono note fruttate di prugna fresca e sentori di ciliegia, ben integrate con le sensazioni più dolci e tostate del cacao. Affiorano poi aromi balsamici di eucalipto che ricordano la macchia mediterranea. In bocca è morbido ed equilibrato, con note fruttate avvolgenti. Il finale è lungo e intenso, sapido e fresco.
C'è un sottile fil-rouge che unisce tutto ciò che è stato fatto a Feudi di San Gregorio, fin dalla sua nascita nel 1986. E' il desiderio di valorizzare al meglio l’inestimabile patrimonio di vitigni autoctoni della tradizione campana. A partire dal Greco, il Fiano e l’Aglianico, veri porta bandiera regionali. Oggi l’azienda può contare su un complessivo di 300 ettari di vigneto, suddivisi in oltre 800 particelle che differiscono per altitudini, esposizioni e pendenze. Un meraviglioso puzzle naturale che esprime perfettamente la biodiversità del territorio, ed è in grado di dar vita a cru straordinari. E’ attualmente una delle principali aziende vinicola del Sud Italia, con un export che copre più di 50 Paesi nel mondo. L’esperienza maturata in questi anni ha dunque portato la famiglia Capaldo, da sempre mente e anima dell’azienda, a decidere di esplorare il potenziale vinicolo di altre regioni di Italia. E? nato cosi? il progetto “Tenute Capaldo” che racchiude un complesso di cantine che vanno da DUBL, sempre campana, alla toscana Campo alle Comete, passando per Basilisco, cantina biologica nel Vulture, Ognissole, biodinamica pugliese, Sirch, nei Colli Orientali del Friuli, per finire con FedeGraziani, piccolo gioiello sulle pendici dell’Etna. Tutte realtà accomunate dai medesimi valori: produrre vini di eccellente qualità nel rispetto del territorio di appartenenza.
Prodotto e imbottigliato da Campo alle Comete - Feudi Toscana Soc. Agricola a r. l. - Castagneto Carducci (LI), Italia
Prodotto in Italia
This wine shows a beautiful appearance in the glass thanks to its inky dark color saturation. The 2016 Bolgheri Rosso Stupore is a blend of 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah and 5% Petit Verdot. The wine pours forth with dark primary fruit that shows the quality of this trouble-free vintage. There is a sweet note of spicy cinnamon followed by blackberry and plum. The finish is simple, soft and succulent. I would suggest drinking this wine over the next five years.
This is a full, ripe, Bolgheri red with a ton of blackberries and some nice tannins on the mid-palate, but the finish is already quite soft. Drink now.
This blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot opens with aromas of Mediterranean brush, black-skinned berry and tobacco. The concentrated palate offers blackberry jam, licorice and mocha alongside fine-grained tannins. Drink 2022–2030. KERIN O’KEEFE
Intense and pure, with a beam of black cherry, wild herbs and spice piercing a dark abyss of finely wrought tannins. Terrific acidity keeps this fresh and focused, while the finish evokes chocolate, ripe fruit, spice and mineral notes. Merlot, Syrah, Petit Verdot and Cabernet Sauvignon. Best from 2020 through 2032. 6,500 cases made, 650 cases imported. — BS
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