Alto Adige DOC, il Merlot di Cantina Bolzano è un grande classico. Il Merlot, del resto, è una delle varietà nobili coltivate in Alto Adige da più di 100 anni. Nello specifico, in questo caso, le uve utilizzate provengono da vigneti scelti, capaci di generare uve ricche e di grande concentrazione. Merlot in purezza, i vigneti in questo caso si trovano a circa 300 metri sul livello del mare, su pendii caldi e soleggiati che si trovano a Settequerce, vicino a Terlano e a S. Maddalena. La vendemmia ha inizio a metà ottobre e la vinificazione, super tradizionale, prevede fermentazione alcolica e malolattica svolte in acciaio. Al termine della trasformazione, il vino affina per alcuni mesi in bottiglia prima della definitiva messa in commercio. Colore rosso rubino intenso, al naso il bouquet è gradevolmente fruttato, con richiami netti di frutti rossi e una leggera speziatura. Sul finale, poi, un delicato ricordo vegetale. In bocca, invece, il sapore è intenso e strutturato, caratterizzato da una fine struttura tannica. Ottimo vino da tutto pasto, questo Merlot accompagna bene carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Cantina Bolzano nasce nel 1908, quando 30 viticoltori locali decisero di unire le proprie realtà produttive sotto una comune bandiera. Oggi i soci coltivano 340 ettari di vigneto tra i 200 e i 1000 metri di altitudine: passione, esperienza e impegno consentono a Cantina Bolxano di vinificare etichette di grande successo. Nuovi e antichi saperi sono ben rappresentati dalla sede principale della Cantina Bolzano: un maestoso cubo rivestito di lamine di alluminio color bronzo, con incisioni e aperture che ricordano una foglia di vite stilizzata. Un bel modo di raccontarsi, anche dal punto di vista estetico: passato e futuro hanno radici comuni, e da queste radici nascono vini di riconosciuta qualità e di conturbante fascino.
Italia
Imbottigliato all'origine dalla Cantina Produttori Bolzano Soc. Coop.
Se vuoi acquistare Merlot Alto Adige DOC 2023 di Cantina Bolzano, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Rosso Fermo DOC con pagamenti sicuri. Oltre a Merlot Alto Adige DOC 2023 di Cantina Bolzano potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna
