Alcool da grano, botaniche, acqua delle alpi. Engine, Gin italiano, prodotto in Alta Langa, è anche biologico al 100%. Impossibile non notare il suo packaging inusuale, ispirato al mondo dei motori. Ma basta versarlo nel bicchiere per capire che non si tratta solo di una “bella bottiglia”. Di certo non un prodotto fatto solo per stupire. La formula di Engine, infatti, è un omaggio a due dei rimedi storici della tradizione: salvia e limone. La sua produzione avviene in due fasi. Nella prima, le botaniche come ginepro, radici di liquirizia e Rosa Damascena, vengono messe a macerare singolarmente. La salvia e il limone, invece, vengono utilizzate sotto forma di oli essenziali. Nella seconda fase, poi, si miscelano insieme tutti gli ingredienti e il risultato viene distillato in evaporatore rotante. Dotato di un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva, questo interessante Gin presenta un finale leggermente amaricante dovuto alle foglie di salvia. Ideale per il Gin Tonic, Gin Fizz e Ramos Fizz, questo Gin è apprezzato soprattutto per la sua capacità di esaltare le note agrumate dei drink. Perfetto anche per il Martini, grazie alla presenza degli oli essenziali di limone.
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