Brut de France Methode Traditionnelle

Il Brut de France, Méthode Traditionnelle, è una bollicina piacevole e immediata proposta da Grands Domaines du Littoral. Vino spumante senza annata, nasce in Camargue, una regione affascinante del Sud della Francia. Per la precisione ci troviamo ad Aigues-Mortes, un territorio caratterizzato da terreni sabbiosi, da cui la definizione di "vins de sable". Questa particolare composizione del suolo, insieme all'influenza del vicino Mar Mediterraneo, conferisce ai vini della regione una mineralità distintiva e una freschezza inconfondibile. Il clima è caldo e soleggiato, con una benefica brezza marina che crea condizioni ideali per la coltivazione delle uve. Brut de France nasce prevalentemente da uve Chardonnay, selezionate in diverse parcelle distribuite nel vasto vigneto della Camargue. Lo spumante è elaborato con il metodo tradizionale, o Champenoise, con la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino la sua effervescenza fine e persistente, e permette di sviluppare un bouquet aromatico complesso. Nel calice si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine ed elegante. Al naso rivela un bouquet ampio e complesso di piccoli fiori bianchi, seguito da delicate note fruttate di frutti gialli e bianchi. In bocca, poi, rispecchia perfettamente i sentori olfattivi, aggiungendo una elegante nota minerale. Il finale è piacevole, ben equilibrato e persistente. Si apprezza, in particolare, nei primi due-tre anni dalla sua commercializzazione, durante i quali mantiene freschezza e vivacità. Perfetto come aperitivo, accompagna bene antipasti leggeri, frutti di mare, ostriche e salmone.