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Pinot Gris AOC Alsace 2020

Hugel
Annata: 2020
Provenienza: Francia, Alsazia
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Pinot Gris AOC Alsace 2020 - Hugel

Famille Hugel propone questo tipico bianco alsaziano. Stiamo parlando di un Pinot Gris AOC Alsace, ricco e pieno, ma comunque secco. Un vino particolarmente versatile che gode di un eccellente potenziale di invecchiamento. Nasce da uve raccolte esclusivamente a mano in vigneti che affondano le radici in suoli ricchi di argilla e calcare, con un'elevata percentuale di uve di proprietà. Raccolte in piccole cassette, le uve vengono trasportate alle presse, riempite per gravità, senza alcun pompaggio o altro intervento meccanico. Dopo la pressatura, il mosto viene decantato per alcune ore e quindi fatto fermentare in vasche di acciaio. La primavera successiva, poi, il vino viene leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento e le bottiglie vengono poste nelle cantine dell'azienda fino al momento della vendita. Nel bicchiere si presenta di un colore brillante, con riflessi verdolini chiari che ricordano le gemme di abete in primavera. Al naso è piacevolmente aromatico, ben arricchito di frutta matura come mela, pera, albicocca, ma anche brioche, vaniglia e pistacchio. In bocca è succoso ed equilibrato, con un finale rinfrescante. E' un Classico Pinot Grigio d'Alsazia, fine, preciso e rassicurante. Grazie alla sua personalità, questo vino si abbina bene a diversi piatti. Ottimo con pesci di mare o di acqua dolce, si sposa bene anche con carni bianche, come pollo o coniglio, vitello o maiale.

Famille Hugel è un'azienda vinicola "simbolo" del suo territorio. Da secoli si dedica allo studio e alla classificazione del terroir. La loro attenzione alla vigna è maniacale ed è testimoniata dal fatto che limitano la produzione di ogni singolo vino a massimo 20-30 filari all'interno di una vigna. Questo fa sì che Famille Hugel sia una delle più autorevoli in materia di zonazione, in Alsazia. Non a caso ogni anno, geologi e studiosi del terroir, si recano in Alsazia per arricchire la propria conoscenza, grazie alla consulenza con Hugel. Nel tempo, questa attitudine alla classificazione ha permesso all'azienda alsaziana di creare una reputazione di assoluta eccellenza, che dura ormai da ben 13 generazioni.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Vino Bianco
  • Provenienza Francia
  • Uve 100% Pinot Gris
  • Sensazioni Colore: C'è una certa giovinezza brillante nel colore verde chiaro del vino, che ricorda le gemme delle foglie di abete in primavera. Gambe strette, lisce e sofisticate. Aroma: Al naso è piacevolmente aromatico ben arricchito di frutta matura come mela, pera, albicocca, brioche, vaniglia e pistacchio. Gusto: Al palato è un succoso esempio di equilibrio, energizzato dal finale rinfrescante. E' un Pinot Grigio d'Alsazia Classico molto fine, preciso, rassicurante, puro e corretto.
  • Vinificazione Questo vino ha una personalità diplomatica che ben si abbina a diversi piatti: pesce di mare o d'acqua dolce, aragosta, triglie così come carni bianche tipo pollo o coniglio, o ancora vitello o maiale. Va servito a 8°C
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di pesce
La Vigna
Note sulla produzione
  • Francia

  • HUGEL & FILS3 RUE DE LA PREMIÈRE ARMÉE F 68340 RIQUEWIHR

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