Terre Lontane, IGT Calabria, è un rosato di grande piacevolezza proposto da Librandi. La cantina è innegabilmente una delle più note della regione. La famiglia Librandi, infatti, ha contribuito in modo fattivo a far crescere la qualità dei vini calabresi, valorizzando soprattutto il ricco patrimonio di vitigni tipici della regione. Come in questo caso. In Terre Lontane, infatti, il protagonista è il vitigno a bacca rossa più apprezzato, il Gaglioppo, che per l'occasione viene affiancato e nobilitato da un 30% di uve Cabernet Franc. Rosato delicato, vellutato e fruttato, la vendemmia si svolge nella prima settimana di settembre. La vinificazione, tradizionale in vasche di acciaio termocondizionate, prevede l'uso della tecnica del salasso e una breve macerazione delle bucce con il mosto. Segue poi una fase di affinamento, sempre in acciaio, e un periodo di riposo di alcuni mesi in bottiglia prima della definitiva messa in commercio. Come spesso accade quando si degusta un vino rosato di questo tipo, è facile trovare il giusto abbinamento. Vino di grande versatilità, si accompagna bene sia a piatti a base di carne che con i pesci. Ottimo con una zuppa o un bel trancio di spada con pomodorini e patate.
6 tenute, 232 ettari di vigneto, 80 ettari di uliveto. Un unico obiettivo: la qualità. Tutto questo è Librandi, una delle aziende vinicole che meglio rappresentano il nostro meridione nel mondo. Non a caso i Librandi si definiscono con orgoglio “Viticoltori di Calabria”. L’azienda ha sede a Cirò Marina, cittadina affacciata sul mar Ionio, con i suoi vigneti collinari e pianeggianti incastonati nella macchia mediterranea. Fin dalle sue origini, Librandi è stata un’azienda totalmente a gestione familiare. Legata alle tradizioni, non hanno mai perso di vista l’innovazione, la ricerca e la riscoperta delle ricchezze della Calabria. Nel loro portafoglio, vini capaci di esaltare l’identità più autentica e sincera della loro regione, prodotti principalmente da vitigni autoctoni e valorizzati grazie a una tecnica produttiva di elevatissima qualità. Dal Gaglioppo e dal Greco, in particolare, anche grazie alla collaborazione con i massimi esperti del settore viticolo ed enologico. Ed il bello è che, anche a distanza di oltre mezzo secolo, non si finisce mai di imparare. Per questo, ne sono certi a casa Librandi, alcune delle pagine più belle dell’enologia calabrese devono ancora essere scritte.
Italia
Librandi Antonio e Nicodemo S.p.A. S.S. 106 – C.da S. Gennaro 88811 Cirò Marina (KR)
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