Prosecco Tradizione "Primo Franco" Valdobbiadene Superiore DOCG Dry

Nasce dalle colline del Treviso. Si chiama Prosecco Tradizione Primo Franco ed è un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG prodotto da Nino Franco, iconico viticoltore della zona. La zona di produzione è un mosaico di terreni vocati, dove il clima fresco e le brezze montane si fondono con l'influsso del Mar Adriatico, creando un microclima ideale per la coltivazione dell'uva Glera. I vigneti di alta collina di Valdobbiadene, da cui provengono le uve accuratamente selezionate per questo vino, godono di un'esposizione solare ottimale e di un terreno drenante, elementi che concorrono alla produzione di uve ricche di aromi e sapidità. Prodotto con uve coltivate secondo pratiche agricole sostenibili che rispettano l'ambiente e l'equilibrio del territorio, la vinificazione avviene secondo il metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave. Nel calice la bollicina è fine e persistente. Al naso si scopre un intenso bouquet che richiama le note di frutta esotica, la mela matura, la mandorla e la scorza di limone candita. In bocca, un tripudio di freschezza e sapidità, con note fruttate e floreali che creano un connubio elegante e raffinato. Dopo aver bevuto, in bocca resta una piacevole sensazione di pulizia e cremosità. Vino versatile, è ottimo come aperitivo ed è un compagno ideale per antipasti a base di pesce e verdure. Perfetto anche per accompagnare dolci, come crostate di frutta, pasticceria secca e semifreddi.