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Prosecco Arzanà Cartizze Superiore, Astoria
PREMIATO

"Arzanà" Prosecco Cartizze Superiore DOCG

Astoria
Annata: NV
Provenienza: Veneto, Refrontolo (TV)

87
Robert Parker
93
Luca Maroni
88
Wine enthusiast

Prenotalo scrivendo a professional@svinando.com
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

"Arzanà" Prosecco Cartizze Superiore DOCG - Astoria

Legatissimo al territorio a partire dal nome, Arzanà, cioè la zona in cui si costruiva la flotta navale della Serenissima Repubblica Veneziana, questo Cartizze è uno di quelli che non si scordano. Color giallo paglierino chiaro, bollicine solleticanti e fini, profumi delicati e una leggera nota di crosta di pane.

40 ettari vitati adagiati ai piedi delle colline del Prosecco, Astoria è un'azienda storica della zona che si è dedicata alla produzione di Prosecco di altissima qualità. Ce ne dà un freschissimo assaggio oggi con il suo Cartizze Superiore DOCG Arzanà.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Spumante DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera 100%
  • Sensazioni Profumi delicati, gusto piacevole, morbido e perlage fine
  • Vinificazione La vendemmia avviene manualmente in settembre/ottobre con le uve al massimo equilibrio chimico/organolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 18/19°C con lieviti selezionati e, dopo averlo reso limpido, trasferito in autoclave per la presa di spuma. La sua durata è di 20/25 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 10 giorni di permanenza sui lieviti. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 4/6 settimane prima del commercio.
  • Gradazione Alcolica 11,5% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8° C
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Aperitivi ma anche a fine pasto con i dolci
La Vigna
  • Terreno Marnoso, argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 300m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Sylvoz
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro
I Premi
  • Veronelli 86
  • Luca Maroni 93
  • Robert Parker 87

     Sporting a pretty pineapple shaped bottle, the non vintage Valdobbiadene Superiore di Cartizze Arzanà Dry opens to simple tones of white flower, dried grass and stone fruit. It drinks well and tastes fresh although ultimately the most memorable thing about this sparkler is the unique design of the bottle.   - Monica Larner

  • Wine Enthusiast 88

     Aromas of white peach, banana, yellow apple and candied lemon peel carry over to the creamy, rather sweet palate along with a confectionery note. Fresh acidity lifts the rich flavors while a hint of almond gives it a slightly bitter finish.   - Kerin O'Keefe

  • Decanter World Wine Awards GOLD
  • Bibenda Presente nella guida!

    5 Grappoli

  • Gilbert Gaillard 88

     Trasparente e cristallino. Naso delicato che evoca pera e mela golden, punta acidula. Apertura vivace, bocca ariosa che sprigiona senza moderazione i suoi profumi definiti con una piacevole precisione e sincerità. Una delizia accessibile per l´aperitivo.   - Gilbert & Gaillard

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