La Valpolicella è una terra che profuma di vino. Nel cuore del Veneto, a due passi da Verona, questa regione incanta per i suoi dolci colli punteggiati da vigneti. Qui nasce il Valpolicella DOC Famiglia Pasqua, un vino che racconta una storia di passione e dedizione. Questo Valpolicella, in particolare, è frutto di un assemblaggio ben bilanciato di vitigni autoctoni: Corvina (60%), Corvinone (25%), Rondinella (10%) a cui si aggiunge una piccola percentuale di Croatina. La Corvina, in particolare, dona eleganza e una spiccata freschezza. Il Corvinone contribuisce con struttura e tannini delicati, mentre la Rondinella e la Croatina aggiungono complessità aromatica e sfumature fruttate. La produzione segue metodi tradizionali. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate e sottoposte a macerazione per 8-10 ore a temperatura controllata. Segue la fermentazione alcolica, sempre a temperatura controllata, durante la quale si effettuano frequenti rimontaggi per favorire l'estrazione di colore, tannini e aromi. Dopo la malolattica, poi, il vino matura in barrique per alcuni mesi, acquisendo maggiore complessità. Rosso rubino intenso, al naso questo Valpolicella rivela un bouquet fragrante di frutti rossi freschi, come ribes e lampone. In bocca sorprende per la buona struttura e il piacevole equilibrio tra alcol e freschezza. Le note di frutta rossa, che emergono in modo deciso, intrecciandosi con una leggera vena speziata, resa più avvolgente dal passaggio in legno. Perfetto per chi cerca un vino versatile e facile da abbinare, è il compagno ideale per pranzi e cene di ogni giorno. Si sposa bene con primi piatti di pasta, risotti, carni rosse e formaggi di media stagionatura.
La Famiglia Pasqua non ha certo bisogno di troppe presentazioni. Si tratta, infatti, di una vera e propria istituzione nel mondo del vino italiano. Una lunga storia che affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola della Valpolicella. Fondata nel 1925 a Verona, questa azienda è il risultato di un amore profondo per la terra e i vigneti. Amore che si è tramandato di generazione in generazione. Oggi la gestione della cantina è nelle mani della terza generazione che ha saputo ampliare l'orizzonte internazionale dell'azienda, aprendo nel 2009 la Pasqua USA LLC a New York, consolidando la presenza del marchio al di là dell'Oceano (e non solo). Attualmente, infatti, i vini Pasqua raggiungono ben 61 mercati in tutto il mondo, tra cui anche la Cina. Una curiosità riguarda infine l'attenzione che la famiglia Pasqua ha sempre dedicato all'arte e alla cultura, tanto che le etichette dei loro vini sono spesso frutto di collaborazioni con artisti di grande fama.
Italia
Pasqua Vigneti e Cantine Spa, Via Belvedere 135, 37131 San Felice Extra, Verona, IT
Se vuoi acquistare "Famiglia Pasqua" Valpolicella DOC 2023 di , su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino rosso fermo con pagamenti sicuri. Oltre a "Famiglia Pasqua" Valpolicella DOC 2023 di potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna
