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Franciacorta Quvée 92 DOCG Extra Brut Riserva

Franciacorta Quvée 92 Extra Brut Riserva

Quadra
Annata: 2015
Provenienza: Lombardia, S. Eusebio, Bociarine, Marzaghette
Prenotalo scrivendo a professional@svinando.com
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Franciacorta Quvée 92 Extra Brut Riserva - Quadra

Quvée è un neologismo evocativo, plasmato da due concetti essenziali: il nome dell’azienda, sintetizzato dalla Q iniziale che, con forza e carattere, si sostituisce alla C di Cuvée. Infatti la “quvée” millesimata, prende il numero dal progressivo di creazione della cuvée che identifica, nella storia di Quadra il brut millesimato dalla vendemmia 2004 alla vendemmia 2010. A partire dalla vendemmia 2010 (quvée 55) questo Franciacorta si fa interprete della tipologia extra-brut che con la storica vendemmia 2011, dopo oltre 60 mesi di affinamento in bottiglia, evolve ulteriormente meritando la menzione RISERVA.

Quadra è nata nel 2003 daun’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore delle energie rinnovabili che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina, che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia Ghezzi era già stato avviato all’inizio degli anni ’90 con l’impianto dei primi vigneti di Chardonnay e Pinot Nero in località Marzaghette di Adro, dando vita all’omonima azienda agricola. Oggi la proprietà conta 20 ettari dislocati in cinque siti diffenti del territorio.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Spumante Metodo Classico Brut DOCG
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Chardonnay (80%) - Pinot nero (20%)
  • Sensazioni Sapido, equilibrato, persistente
  • Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in barriques
  • Gradazione Alcolica 12.5%
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Quando berlo Entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Formaggi stagionati
La Vigna
  • Terreno Morenico e fluvioglaciale
  • Esposizione e altitudine Sud, sud-ovest
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5.500 ceppi per ettato
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