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958 "4 Ottobre" Metodo Classico Limited Edition

Santero F.lli
Provenienza: Piemonte, Santo Stefano Belbo (CN)
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

958 "4 Ottobre" Metodo Classico Limited Edition - Santero F.lli

Quelli di 958 Santero sanno sempre come sorprenderci. Ci hanno abituato a rompere tutti gli schemi, proponendo vini spumeggianti, colorati e deliziosamente aromatizzati ma, nonostante tutto, non hanno perso il vizio di produrre anche vini sorprendenti da un punto di vista qualitativo. Come questo "4 Ottobre" Metodo Classico, raro e prezioso. Concepito e realizzato per celebrare un giorno importante per la storica Casa vitivinicola: il 4 ottobre 2018. E lo fa con questo esclusivo 100 mesi sui lieviti! "Le bollicine più classiche, più eleganti, ideali - raccontano in cantina - per brindare ai prossimi "primi" 100 anni di 958 Santero".

“Qui la qualità non è un mito a uso e consumo della comunicazione, ma un fatto concreto”. Si leggono queste righe nella descrizione che l’azienda Santero dà di se stessa sul proprio sito. Poche parole che riassumono perfettamente il vero spirito di una storica casa spumantistica piemontese che, operando all’interno di un mondo tanto affascinante quando legato a vecchie logiche, ha deciso di rompere le regole. Fermo restando che il vino nasce dal lavoro della terra, alla Santero hanno deciso di puntare su una comunicazione moderna e accattivante, dando vita a prodotti che non difettano certamente in qualità ma che hanno anche un’immagine moderna e al passo con i tempi. Il background giusto, comunque, non gli manca. Santero, infatti, nasce nel 1958 da un’idea dei fratelli Leopoldo, Renzo, Aldo e Adelio. Una storia lunga oltre mezzo secolo, segnata dalla passione per la vigna, dalla sapiente gestione della cantina e dall’amore per il vino in tutte le sue declinazioni.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Metodo Classico
  • Provenienza Piemonte
  • Uve 100% uva bianca
  • Sensazioni Abboccato, fresco, gradevole e di buona consistenza
  • Vinificazione Metodo Champenoise, 100 mesi sui lieviti
  • Gradazione Alcolica 11.5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • Bicchiere Flute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Medio
  • Esposizione e altitudine Nord
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 300
Note sulla produzione
  • Italia

  • SANTERO SPA, Via Cesare Pavese, 28, 12058 Santo Stefano Belbo (CN)

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