Ciò che conquista di Alberto Nani Prosecco DOC Extra Dry è il suo bouquet floreale deciso e piacevolmente complesso. Dal colore giallo paglierino e dal fine perlage. La sua struttura elegante e raffinata seduce il palato esaltando il suo fresco abboccato e la delicata mineralità. Ottimo servito da solo, come aperitivo, per il suo elegante perlage. Interessante nell'abbinamento ad antipasti della tradizione italiana. Si sposa, per il suo profilo aromatico, con primi e secondi piatti a base di pesce. Un prosecco moderno ideale anche in abbinamento a piatti vegetariani e vegani.
I vini ottenuti con metodo biologico hanno un gusto più complesso e pieno perché esprimono più fedelmente le sfumature del territorio in cui i grappoli maturano. Alberto Nani è riuscito a esaltare le caratteristiche organolettiche della glera, il vitigno del Prosecco, e del suo territorio creando un bollicina dal grande carattere
Prodotto e imbottigliato da CA.PI. SPA – Bardolino (VR), Italia
Prodotto in Italia
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