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Prosecco Superiore Dry DOCG, Domus Picta

Prosecco Superiore Dry Millesimato DOCG

Domus Picta
Annata: 2017
Provenienza: Veneto, Valdobbiadene (TV)
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Prosecco Superiore Dry Millesimato DOCG - Domus Picta

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato DOCG e in un turbinio di bollicine la serata si trasforma in un evento. Domus Picta raccoglie l'eredità del territorio, come ci ha abituati a fare con altri gioielli in bottiglia, e consegna ai calici un Prosecco che definire stellare è troppo poco. Giallo paglierino con riflessi verdognoli, segno di giovinezza e apprezzabile effervescenza. Il profilo olfattivo è ampio e caratterizzante, con echi di frutta e in particolare cenni di mela, agrumi e pesca. Ne basta un sorso per lasciarsi trasportare dalla magia delle note floreali, suadenti e ispirate, e da un retrogusto zuccherino che invita a ripetere l'assaggio. Con un primo piatto leggero, in particolar modo a base di verdure, è da provare. Se cerchi una Bollicina speciale, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry Millesimato DOCG di Domus Picta è una scelta irrinunciabile.

Nonno Oni inizia a scrivere la storia di Domus Picta già nel diciannovesimo secolo, quando la famiglia Spagnol produce Prosecco. Un legame con il territorio che ha consentito a Domus Picta di lavorare con scrupolo e passione a poche etichette selezionate, la produzione migliore del territorio. Una scelta solo in apparenza conservativa: non si tratta di un'oziosa lezione di stile legata a un ambito ben conosciuto e poco rischioso, quanto piuttosto un atto d'amore per la propria terra, un catalogo di piccole eccellenze che dovrebbero accompagnare i brindisi di ogni appassionato di Bollicine.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Bianco Spumante Dry DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera 100%
  • Sensazioni Elegante spumante dalle suadenti note floreali, con un accattivante retrogusto zuccherino. Profumo delicato e fruttato con sentori di agrumi, pesca e mela.
  • Vinificazione pressatura soffice con separazione immediata delle vinacce seguita dalla pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata (16-17°)
  • Gradazione Alcolica 11,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Perfetto con la pasticceria sia secca che fresca. Ideale con i dolci al cucchiaio
La Vigna
  • Terreno argilloso medio impasto
  • Esposizione e altitudine Nord - Est, 253m s.l.m.
  • Metodo di allevamento doppio capovolto
  • Densità d'impianto 3.300 ceppi per ettaro
Note sulla produzione
  • Prodotto in Italia

  • Prodotto e imbottigliato da Soc. Agr. Spagnol s.s. - Via Arcol, 51 - 31049 Valdobbiadene TV, Italia

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