Il Valpolicella è un grande classico. Un vino piacevolmente semplice ma non banale, perfetto compagno di pranzi e cene tra amici o formali. Il Valpolicella proposto da Allegrini può inoltre fregiarsi della menzione Classico che indica la provenienza delle uve dalle zone più storiche (e migliori) della denominazione. Un assemblaggio tradizionale di uve autoctone Corvina, Rondinella e Molinara che danno vita a un rosso equilibrato e piacevole. Nel bicchiere si presenta di un bel colore vivo, con ancora alcune sfumature violacee. Al naso è tipico e fortemente varietale, con una nota fruttata dominata dalla ciliegia a cui si accompagnano tocchi di spezie ed erbe aromatiche. In bocca è croccante e succoso allo stesso tempo. Un vino equilibrato e di grande persistenza gustativa.
È considerato uno dei produttori simbolo della Valpolicella Classica, riconosciuto da sempre come una delle cantine italiane più importanti e significative. Azienda di proprietà della famiglia Allegrini sin dal XVI secolo, oggi può contare su oltre cento ettari di vigneto nelle zone storiche della denominazione. Attenti all’innovazione e al rispetto per l’ambiente, puntano a raggiungere la piena sostenibilità e la certificazione biologica. In cantina, nel corso degli anni, sono state molte novità e migliorie, a partire dall’uso della barrique per ridurre il periodo di invecchiamento per non snaturare l’impronta varietale delle uve.
Prodotto in Italia
Imbottigliato da Allegrini, via Giare 9/11 - Fumane - Italia
This is so fragrant with sour-cherry and tart-plum aromas, plus some floral notes. A shade riper than usual, but with all the freshness and the moderately dry tannins that you expect. Long, clean and dry finish. Drink now with any Italian dish containing tomatoes.
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