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“Gaggiandre” Prosecco DOC Biologico Extra Dry
NATURALE

“Gaggiandre” Prosecco DOC Biologico Extra Dry

Astoria
Provenienza: Veneto, Treviso
Prenotalo scrivendo a professional@svinando.com
Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

“Gaggiandre” Prosecco DOC Biologico Extra Dry - Astoria

Gaggiandre non è solo un vino buono. E’ anche un prodotto che Astoria ha pensato e sviluppato nel più completo rispetto dell’ambiente. Astoria, infatti, ha deciso di proteggere il suo paesaggio con la creazione di vini biologici come questo Prosecco DOC, piacevolmente fruttato e floreale. Come tutti i vini della linea Venice, anche questo Prosecco è proposto nella iconica bottiglia decorata. In questo caso, a sottolineare maggiormente la vicinanza di questo prodotto con la natura, la capsula e l’etichetta sono realizzate in un bel colore verde acceso. Impossibile non notare una bottiglia così vivace sul tavolo. Le uve provengono da vigne di circa 15 anni di età, dell’area collinare del Trevigiano. Ovviamente vigne condotte rigorosamente in regime di viticoltura Biologica. Vendemmia manuale in settembre, la vinificazione delle basi avviene in acciaio a temperatura controllata, e il vino nuovo viene mantenuto sulla propria “feccia nobile” per circa un mese prima di essere filtrato e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. Ottimo come aperitivo, questo spumante si presta anche a essere abbinato a primi piatti dal sapore deciso e speziato. Perfetto anche con i piatti della cucina asiatica.

Se oggi il Prosecco è prodotto in oltre mezzo miliardo di bottiglie l’anno e viene venduto in tutti gli angoli del mondo, certamente qualche merito va riconosciuto anche ad aziende come Astoria. Guidata dai fratelli Paolo e Giorgio Polegato, Astoria Wines, infatti, è tra i massimi rappresentanti di questo mondo. Nata nel 1987, Astoria non è la classica azienda vinicola legata alle tradizioni e al rassicurante mondo antico. Astoria, al contrario, oltre a produrre buoni vini è da sempre attenta alle nuove tendenze e a restare al passo con i tempi. Non a caso è oggi considerata una delle aziende più trendy d’Italia, presente con i suoi vini nella ristorazione più esclusiva, nelle enoteche più importanti e nei migliori locali notturni. Il cuore produttivo dell’azienda Astoria ha sede nella propria Azienda Agricola, “Tenuta Val De Brun” di Refrontolo, che si trova nel cuore della Denominazione Conegliano Valdobbiadene. Quaranta ettari situati in una delle zone viticole più belle d’Italia da cui provengono tutti i vini più iconici dell’azienda. Sullo scaffale, invece, è difficile non riconoscere al volo una bottiglia targata Astoria. Merito di packaging sempre molto particolari e di uno stile decisamente inconfondibile.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Spumante Extra Dry
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera
  • Sensazioni Piacevole spumante Prosecco
  • Vinificazione pressatura soffice delle uve, spumante metodo charmat
  • Gradazione Alcolica 11% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno argilloso, sassoso
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento Sylvoz
  • Densità d'impianto 3500
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