Il Secco-Bertani Vintage non è un semplice vino. E' più che altro la celebrazione del grande passato della cantina Bertani e del suo lungo percorso che l'ha portata a diventare un punto di riferimento per la sua terra. Un vino, il Secco-Bertani molto particolare che nasce da un blend storico composto all'80% di uve Corvina a cui si aggiungono piccole percentuali di vitigni non tipici. E in particolare il 10% di Sangiovese Grosso, il 5% di Syrah e il 5% di Cabernet Sauvignon. Il risultato è un rosso morbido e avvolgente, capace di una lunga evoluzione in bottiglia. Il suo colore è rosso rubino intenso. Al naso, note complesse che vanno dalla prugna e dal ribes fino al pepe nero e addirittura la noce moscata. In bocca, come si è detto, è particolarmente morbido, ben sostenuto da un tannino evidente ma maturo e vellutato. Di ottima persistenza, questo è un vino che richiede un abbinamento giusto per essere apprezzato a pieno. Un ricco piatto di pappardelle al ragù di cinghiale, ad esempio. Indimenticabile!
Furono i fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, nel lontano 1857, a dare inizio alla storia di quella che oggi è considerata un simbolo della Valpolicella. Del resto l’impresa di casa Bertani era iniziata con i migliori presupposti possibili, dato che i due fratelli non erano certo degli sprovveduti, essendo addirittura allievi niente meno che del famoso prof. Guyot, in Francia. Oggi l’azienda può contare su un vigneto di oltre duecento ettari, suddivisi tra alcune delle migliori zone della provincia veronese. La tenuta principale è quella che circonda la storica Villa Novare a cui si è aggiunta la cantina di Grezzana che oggi rappresenta l’head quarter della casa vinicola. Dalle sue cantine provengono alcuni dei vini rossi veneti più ammirati al mondo. E certamente alcuni dei più premiati dalla critica enologica internazionale. Dal 2011 fa parte del grande gruppo Tenimenti Angelini e dal 2014 si presenta al mondo con la nuova veste di “Bertani Domains”. Con una capacità complessiva di oltre due milioni di bottiglie l’anno, non si tratta certo di una piccola cantina artigianale. Ma la classe dei suoi vini rappresenta un punto di riferimento per grandi e piccoli.
Prodotto in Italia
Imbottigliato da Cav. GB Bertani - Via Asiago 1 - 37023 Grezzana (VR) - Italia
Lovely aromas of freshly cut herbs, raspberry cheesecake, crushed stones and citrus. Medium body, fine and polished tannins and a fresh, mineral finish with cherry-compote flavors to close. 80 per cent corvina and 20 per cent cabernet. Drink now.
A harmonious red, medium-bodied and supple, with delicate spice and herb accents to the fresh flavors of crushed black cherry and graphite, with a touch of orange peel. Corvina. Drink now through 2025.
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