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Vino Molin Lugana DOP, Santa Margherita
PREMIATO

Molin Lugana DOP

Cà Maiol
Annata: 2022
Provenienza: Lombardia, Desenzano del Garda (BS)

89
James Suckling

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia.

Molin Lugana DOP - Cà Maiol

Impatto ricco e fragrante nei sentori di frutta a polpa gialle e tropicale, con accenni floreali e di menta e chiusura raffinata di spezie dolci e tostate. Palato impostato sulla freschezza, risulta altresì concentrato e al tempo stesso dinamico con la sapidità a dettare il ritmo gustativo e la chiusura giocata su frutta croccante e balsamicità.

Nel cuore della Lugana, tra vivaci vigneti e antiche cascine, sorge Cà Maiol. I 110 ettari di terreno della tenuta, sono i custodi di una produzione vinicola all’avanguardia e di un vino dalla forte identità locale. L’edificio, del 1710, è il centro nevralgico dell’attività aziendale, affiancato dall’ampio showroom. Nell’ampia cantina interrata si può entrare nel vivo della produzione, seguirne passo dopo passo i processi,lenti e minuziosi che dal chicco d’uva portano al vino. Innovazione e rinnovamento, attenzione alla contemporaneità e alle sue esigenze. Questo permette a Cà Maiol di produrre un vino di altissima qualità, dal carattere inconfondibile.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Lombardia
  • Uve Turbiana
  • Sensazioni Buona la consistenza, sentori di kiwi, lavanda, mandorla fresca e muschio, chiude nel finale con sfumature di fiori di gelso e mentuccia. Gustativa Impostata sulla freschezza, con richiami di frutti a polpa gialla e erbe aromatiche con finale sapido.
  • Vinificazione La vinificazione con criomacerazione; ossia la permanenza delle bucce con il mosto a basse temperature, permette di ottenere un Lugana più strutturato e più raffinato nel profumo.
  • Gradazione Alcolica 13%
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 24 mesi da oggi
  • Abbinamento Primi piatti con sughi di pesce, carne cruda come carpaccio, pasta fresca con verdure.
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Est-Ovest, 90m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4800 per ettaro
I Premi
  • James Sucking 89

    An unusual Lugana with a streak of herbaceousness, then lots of peach pit and apricot pips. Slightly sweet on the palate and not altogether integrated, but there’s satisfying body and depth. Drink now.

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